Author: আয়েশা আবেদীন আফরা

উপকরণ: চাল কুমড়া – ১টি (ছোট) রুই মাছ – ১০ টুকরা জিরা বাটা – ১/২ চা চামচ আদা বাটা – ১/২ চা চামচ পিঁয়াজ বাটা – ২ টেবিল চামচ রসুন বাটা – ১/২ চা চামচ হলুদ গুড়া – ১/৩ চা

উপকরণ: টেংরা মাছে – ২৫০ গ্রাম শসা – ২ টি ডাটা সহ কচি মুলা – ২৫০ গ্রাম জিরা বাটা – ১/৩ চা চামচ আদা বাটা – ১/৩ চা চামচ পিঁয়াজ বাটা – ২ টেবিল চামচ রসুন বাটা – ১/৩ চা

উপকরণ: লইট্যা শুটকি – ২০০ গ্রাম কাঁচা মরিচ – ৬ টি শুকনা মরিচ – ১০ টি পিঁয়াজ – ৬টি (কুচি করা) রসুন – ২ টি (কুচি করা) লবণ ও তেল পরিমাণ মত পদ্ধতি: প্রথমেই শুটকি কেটে ২০ মিনিট হাল্কা গরম

উপকরণ: নলা মাছ – ৪ টি টমেটো – ৪ টি (কুচি করা) কাঁচা মরিচ -৬ টি জিরা বাটা – ১/৩ চা চামচ পিঁয়াজ বাটা – ১ টেবিল চামচ রসুন বাটা – ১/৩ চা চামচ হলুদ গুড়া – ১/৩ চা চামচ

উপকরণ: চিংড়ি – ৩০০ গ্রাম করল্লা(বড়) -২ টি (চির করে কাটা) সজিনা – ৪০০ গ্রাম (পছন্দমত লম্বা করে কাটা) পিঁয়াজ বাটা – ২ টেবিল চামচ রসুন বাটা – ১/৩ চা চামচ আদা বাটা – ১/৩ চা চামচ জিরা বাটা –

উপকরণ: কাজলি মাছ – ৩০০ গ্রাম পটল – ৫টি (চির করে কাটা) আলু – ২টি (চির করে কাটা) পিঁয়াজ – ৫টা (কুচি করে কাটা) রসুন – ১টা (কুচি করে কাটা) আদা বাটা – ১/৩ চা চামচ জিরা বাটা – ১/৩