স্বাদুপানি

আমি যেখানে বসে এই লেখাটি লিখছি সেখানে গত বছরের মত এবছরও কম বৃষ্টিপাত হয়েছে। গত বছর তার পূর্বের বছরের চেয়ে কম বৃষ্টি হলেও বাসা থেকে আমার কর্মস্থলে যাবার পথের উভয়পাশের জলাশয়গুলোতে বর্ষার শেষে কিছু পানি জমেছিল। মৎস্যচাষিরা দেরিতে হলেও জলাশয়ের

আবহমান কাল হতে বাংলাদেশে জিওল মাছ সমূহ অত্যন্ত অভিজাত ও জনপ্রিয় মাছ হিসেবে পরিচিত। জিওল মাছের মধ্যে কৈ, শিং, মাগুর অন্যতম। এ মাছ গুলি বিভিন্ন পুষ্টি উপাদানের উৎস্য হওয়ায় রোগীর ও রোগ মুক্তির পর স্বাস্থ্যের ক্রমোন্নতির জন্য পথ্য হিসেবে ব্যবহার

প্রেক্ষাপটঃ খাদ্য ও পুষ্টির নিরাপত্তা বিধান, আয় বৃদ্ধি, কর্মসংস্থানের সুযোগ সৃষ্টি এবং সর্বোপরি মানুষের জীবনমান উন্নয়নে মৎস্যচাষ একটি অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ পন্থা হিসেবে বিবেচিত। আর্থ-সামাজিক উন্নয়নে বাংলাদেশের জনগণের মৎস্যচাষের উপরে নির্ভরশীলতা ক্রমশঃ বৃদ্ধি পাচ্ছে। মৎস্যচাষে সংশ্লিষ্ট গবেষণা, প্রযুক্তি ও প্রযুক্তি বিস্তারের