উপকরণ: চাল কুমড়া – ১টি (ছোট) রুই মাছ – ১০ টুকরা জিরা বাটা – ১/২ চা চামচ আদা বাটা – ১/২ চা চামচ পিঁয়াজ বাটা – ২ টেবিল চামচ রসুন বাটা – ১/২ চা চামচ হলুদ গুড়া – ১/৩ চা
রেসিপি: টেংরা মাছ, শসা ও কচি মুলার ঝোল
উপকরণ: টেংরা মাছে – ২৫০ গ্রাম শসা – ২ টি ডাটা সহ কচি মুলা – ২৫০ গ্রাম জিরা বাটা – ১/৩ চা চামচ আদা বাটা – ১/৩ চা চামচ পিঁয়াজ বাটা – ২ টেবিল চামচ রসুন বাটা – ১/৩ চা
রেসিপি: লইট্যা শুটকির ছেঁচা ভর্তা
উপকরণ: লইট্যা শুটকি – ২০০ গ্রাম কাঁচা মরিচ – ৬ টি শুকনা মরিচ – ১০ টি পিঁয়াজ – ৬টি (কুচি করা) রসুন – ২ টি (কুচি করা) লবণ ও তেল পরিমাণ মত পদ্ধতি: প্রথমেই শুটকি কেটে ২০ মিনিট হাল্কা গরম
রেসিপি: টমেটো নলা
উপকরণ: নলা মাছ – ৪ টি টমেটো – ৪ টি (কুচি করা) কাঁচা মরিচ -৬ টি জিরা বাটা – ১/৩ চা চামচ পিঁয়াজ বাটা – ১ টেবিল চামচ রসুন বাটা – ১/৩ চা চামচ হলুদ গুড়া – ১/৩ চা চামচ
ফিশারীজ বিষয়ক গুরুত্বপূর্ণ খবর: এপ্রিল ২০১২
এ মাসের গুরুত্বপূর্ণ মৎস্য বিষয়ক খবরের মধ্যে অন্যতম হচ্ছে- কারখানার বর্জ্যে দূষিত হচ্ছে নদী, নির্দিষ্ট সময়ের জন্য নির্দিষ্ট নদী-হ্রদে মাছ ধরা বন্ধ ঘোষণা, নিষেধাজ্ঞা অমান্য করে জাটকা শিকার, বিদ্যুতের অভাবে বরফ সংকট, লবণাক্ততা বেড়েছে দক্ষিণাঞ্চলে, প্যারাবন কেটে চিংড়ি চাষ, হাইকোর্টের
রেসিপি: চিংড়ি, করল্লা ও সজিনার ঝোল
উপকরণ: চিংড়ি – ৩০০ গ্রাম করল্লা(বড়) -২ টি (চির করে কাটা) সজিনা – ৪০০ গ্রাম (পছন্দমত লম্বা করে কাটা) পিঁয়াজ বাটা – ২ টেবিল চামচ রসুন বাটা – ১/৩ চা চামচ আদা বাটা – ১/৩ চা চামচ জিরা বাটা –