“মাছের উৎপাদন বৃদ্ধি কর, খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত কর” শ্লোগানকে সামনে রেখে ২৭ জুলাই রোজ মঙ্গলবার ফিশারীজ বিভাগ, রাজশাহী বিশ্ববিদ্যালয় জাতীয় মৎস্য সপ্তাহ ২০১০ উদযাপন উপলক্ষ্যে এক বর্ণাঢ্য র্যালীর আয়োজন করে। রা.বি. প্রক্টর প্রফেসর ড. চৌধুরী মো: জাকারিয়া, বিভাগীয় শিক্ষকবৃন্দ এবং
টেলিতথ্যের মৎস্যসম্পদ বিভাগঃ মৎস্য সম্পদ বিষয়ক সেবার একটি চমৎকার উদাহরণ
ডি.নেট হেল্পলাইন থেকে প্রদত্ত সেবার মধ্যে মৎস্য সম্পদ বিষয়ক সেবা অন্যতম। টেলিতথ্যের ওয়েবসাইটের মৎস্যসম্পদ বিভাগের ভূমিকায় বলা হয়েছে- প্রাকৃতিকভাবে বাংলাদেশে প্রচুর জলাশয়, খাল বিল, হাওড় বাওড়, নদীনালা বিদ্যমান যেখান থেকে আমরা প্রায় সারা বৎসর পর্যাপ্ত পরিমাণ মাছ পেয়ে আসছি এবং যা আমাদের
নাজিরারটেক শুঁটকি পল্লীর অর্থনৈতিক অবস্থা ও জীবনমান
অসংখ্য নদ-নদী ও বঙ্গোপসাগরের বিশালায়তন জলরাশির দ্বারা বিধাতার আশীর্বাদপুষ্ট একটি দেশ বাংলাদেশ। যেখানে ফিশারীজ একটি অপার সম্ভাবনাময় খাত। বর্তমানে বাংলাদেশের রপ্তানী আয়ের ৪.০৪% আসে মাছ ও মৎস্যজাত বিভিন্ন পণ্য হতে। রপ্তানীকৃত মৎস্যজাত পণ্যের মধ্যে শুঁটকি একটি উল্লেখযোগ্য স্থান দখল করে
মৎস্য জাদুঘরঃ মৎস্য বিষয়ক জ্ঞানার্জন ও বিনোদনের সম্মিলিত প্রয়াস
জাদুঘর ও মৎস্য জাদুঘরঃ ভবিষ্যৎ প্রজন্মের জন্য অতীত ঐতিহ্য সংরক্ষন করে রাখার উদ্দেশ্যে বিশ্বের বড় বড় শহরে প্রথম জাদুঘর প্রতিষ্ঠিত হয়ে থাকলেও শেষ পর্যন্ত তা আর শুধু সংরক্ষণের মধ্যে সীমাবদ্ধ না থেকে প্রদর্শন, শিক্ষা, গবেষণা এমন কি বিনোদনের একটি স্থানে
করোটিক স্নায়ুর কাব্য
জন্ম থেকেই দেখছো চোখে নিচ্ছ নাকে ঘ্রাণ বলছ কথা কথা মনের সুখে শুনছে তোমার কান। পড়ছে তোমার চোখের পলক নড়ছে কত পেশী মজার খাবার নিলেই মুখে স্বাদ পেয়ে হও খুশী। কিন্তু কেন হচ্ছে এসব প্রশ্ন কি হয় মনে? আমার কাজের
সনাতন পদ্ধতিতে সামুদ্রিক মাছ শুঁটকীকরণ
সহজ কথায় মাছ শুকিয়ে সংরক্ষণ করার প্রক্রিয়াকে শুঁটকীকরণ বলা হয়ে থাকে। সাধারণত মাছের মধ্যস্ত জলীয় অংশ সুর্যের আলো বা তাপ প্রয়োগ অথবা অন্য কোন পদ্ধতিতে শুকিয়ে দীর্ঘ্য দিন সংরক্ষণ করা হয়ে থাকে। আমাদের দেশের বেশিরভাগ শুঁটকি তৈরি করা হয় সনাতন