বি.এস-সি. ফিশারীজ কোর্সে ভর্তি পরীক্ষাসহ ফিশারীজ সংশ্লিষ্ট গুরুত্বপূর্ণ ইভেন্টের খবর প্রতিনিয়ত প্রকাশিত হচ্ছে বিডিফিশের নুতন আয়োজন BdFISH Event এর পাতায়। বাংলাদেশের বিভিন্ন বিশ্ববিদ্যালয়ে ২০১২-২০১৩ শিক্ষাবর্ষের বি.এস-সি. ফিশারীজ (অনার্স ও পাস) কোর্সে ভর্তির বিজ্ঞপ্তি প্রকাশ হতে শুরু করেছে। পত্রিকায় বিজ্ঞপ্তি প্রকাশ
রেসিপি: পাবদা মাছের ঝোল
উপকরণ: পাবদা মাছ – ১০ টুকরা পিঁয়াজ – ১০ টি (২ টুকরা করা) লেবু পাতা – ৪ টি আদা বাটা – ১/৩ চা চামচ জিরা বাটা – ১/৩ চা চামচ হলুদ গুড়া – ১/৩ চা চামচ মরিচ গুড়া – ১
বাংলাদেশের মৎস্য সম্পদ পরিসংখ্যানঃ ২০১০-২০১১
বাংলাদেশের মৎস্য অধিদপ্তর বিগত বছরগুলোর মত ২০১২ সালেও ২০১০-২০১১ অর্থ বছরের মৎস্য সম্পদের বছরওয়ারি পরিসংখ্যান প্রকাশ করেছে। সেই পরিসংখ্যানের গুরুত্বপূর্ণ অংশ এখানে বিশ্লেষণসহ উপস্থাপন করা হল। মূলত ২০১০-২০১১ বছরের মৎস্য সংশ্লিষ্ট বিভিন্ন ক্যাটাগরি ভিত্তিক তথ্য-উপাত্ত এবং এর বাৎসরিক বৃদ্ধি বা
রেসিপি: কই মাছের দো’পেঁয়াজা
উপকরণ: কই মাছ -১০ টি পিঁয়াজ -৮ টি (কুচি করে কাটা) রসুন -১ টি (কুচি করে কাটা) আদা বাটা -১/৩ চা চামচ জিরা বাটা -১/৩ চা চামচ হলুদ গুড়া -১/৩ চা চামচ মরিচ গুড়া -১ চা চামচ মরিচ গুড়া -১/২
রেসিপি: মচমচে তপসে মাছ ভাজা
মচমচে তপসে মাছ ভাজা বাঙ্গালীর ঐতিহ্যবাহী খাবার। ভারতের ভবানীপুরের (পদ্মপুকুর) বিখ্যাত কবি হেমেন্দ্র বন্দ্যোপাধ্যায় তার কন্যা ও জামাইকে নিমন্ত্রণ করতে নিজেই রচনা করেছিলেন যে পংক্তিগুলি তাতে অনেক দেশীয় খাবারের শীর্ষে স্থান পেয়েছিল মজাদার তপসে মাছ। পংক্তিগুলি হল…. “তপ্ত তপ্ত তপসে
শিশুদের জন্য মৎস্য বর্ণমালা: ব্যঞ্জনবর্ণ (ষ-ঁ)
ষ এ বর্ণ দিয়ে কোন মাছের নাম পাওয়া যায় নি! স তে সরপুঁটি (Olive barb) হ তে হাঁড়কাঁটা (Kosi hara) ড় তে ঘোড়া-চেলা (Gora chela) ঢ় এ বর্ণ দিয়ে কোন মাছের