বাংলাদেশে শুঁটকি মাছের ইতিবৃত্ত: বর্তমান বাজার, চাহিদা ও পুষ্টিগুণ

বাংলাদেশে শুঁটকি মাছের ইতিবৃত্ত: বর্তমান বাজার, চাহিদা ও পুষ্টিগুণ

ভূমিকা প্রাচীন কাল থেকেই বাঙালি মাছের ভক্ত। বাজারে গেলে সবার আগে তাজা এবং বড় মাছের দিকেই সবার চোখ আগে আটকে যায়। তবে বাঙালির পছন্দ বৈচিত্র্যময়। তাই তাজা মাছের পাশাপাশি শুঁটকি মাছ আমাদের খাদ্যতালিকায় স্থান করে নিয়েছে বহু বছর আগে থেকেই।

বাংলাদেশের মৎস্যখাতে সম্ভাবনাময় একটি প্রজাতির নাম জায়ান্ট বার্ব (Giant barb)

বাংলাদেশের মৎস্যখাতে সম্ভাবনাময় একটি প্রজাতির নাম জায়ান্ট বার্ব (Giant barb)

ইন্দোচীন প্রাকৃতিক জলাশয়ের মাছ জায়ান্ট বার্ব (giant barb) সায়ামিস জায়ান্ট কার্প (Siamese giant carp) বা সায়ামিস কার্প (Siamese carp) নামেও পরিচিত যার বৈজ্ঞানিক নাম Catlocarpio siamensis। এটি রুই জাতীয় মাছের মধ্যে পৃথিবীতে সবচেয়ে বড় প্রজাতির মাছ। সুদূর অতিতে ১২০০ কেজি

বাহারি মাছে সম্ভাবনাময় বাংলাদেশ: অগ্রগতি, কর্মসংস্থান ও চাহিদা

বাহারি মাছে সম্ভাবনাময় বাংলাদেশ: অগ্রগতি, কর্মসংস্থান ও চাহিদা

ভূমিকা মাছের গুরুত্ব বাঙালির জীবনে এত বেশি যে “মাছে ভাতে বাঙালি” আজ একটি বহুল প্রচলিত সত্য কথন হিসেবে আমাদের সমাজে প্রতিষ্ঠিত।  তবে বর্তমানে মাছ শুধু খাওয়ার জন্য নয় বরং পোষার জন্যও ব্যবহার করা হয়। বড় বড় শহরে অভিজাত বাড়ি ও

বাংলাদেশের রক্ষিত মাছ

Bagarius bagarius

বাংলাদেশের রক্ষিত মাছ বলতে বন্যপ্রাণী (সংরক্ষণ ও নিরাপত্তা) আইন, ২০১২ এর তফসিলে তালিকাভুক্ত মৎস্য প্রজাতিকে বোঝায়। বাংলাদেশের বন্যপ্রাণী (সংরক্ষণ ও নিরাপত্তা) আইন, ২০১২ এর তফসিলে রক্ষিত বন্যপ্রাণীর তালিকায় মোট ৫২ প্রজাতির মাছের উল্লেখ রয়েছে।  এরমধ্যে ২৫ প্রজাতি তফসিল ১-এ (পৃষ্ঠা

বাংলাদেশ জীববৈচিত্র্য আইন, ২০১৭

বাংলাদেশ জীববৈচিত্র্য আইন, ২০১৭ (২০১৭ সনের ২ নং আইন) অনলাইনে প্রকাশ করেছে বাংলাদেশ আইন মন্ত্রনালয়। উক্ত প্রকাশনাটি ফিশারীজের সাথে সংশ্লিষ্ট বিধায় প্রচারণা ও সচেতনা বৃদ্ধির লক্ষ্যে এখানে হুবহু উপস্থাপন করা হল।   জীববৈচিত্র্য সংরক্ষণ ও উহার উপাদানসমূহের টেকসই ব্যবহার, জীবসম্পদ

বাংলাদেশের হুমকিগ্রস্ত (Threatened) স্বাদুপানির মাছ

হুমকিগ্রস্ত (Threatened) প্রাণী বলতে নিকট ভবিষ্যতে বিলুপ্তির ঝুঁকিতে রয়েছে এমন প্রজাতিকে বোঝায়। হুমকিগ্রস্ত প্রজাতিকে আবার ঝুঁকির মাত্রা অনুসারে অতি বিপন্ন (Critically endangered), বিপন্ন (Endangered) ও শংকাগ্রস্ত (Vulnerable) শ্রেণীতে বিভক্ত করে উপস্থাপন করা হয়ে থাকে। IUCN Bangladesh (2015a, b) অনুসারে বাংলাদেশের