উপকরণ:
- মাছ – ৪০০ গ্রাম
- পিঁয়াজ বাটা – ৩ টেবিল চামচ
- রসুন বাটা – ১/৩ চা চামচ
- জিরা বাটা – ১/৩ চা চামচ
- আদা বাটা – ১/৩ চা চামচ
- হলুদ গুড়া – ১/৩ চা চামচ
- মরিচ গুড়া – ১/২ চা চামচ
- ধনেপাতা কুচি – ১টেবিল চামচ
- লবণ ও তেল পরিমাণ মত
পদ্ধতি:
- পাত্রে তেল গরম করে তাতে সব মসলা কষিয়ে নিন।
- এরপর তাতে মাছ দিয়ে ভালো করে কষিয়ে পরিমাণ মত পানি দিন।
- এবার ঢেকে রান্না করুন।
- নামানোর পাঁচ মিনিট আগে ধনেপাতা দিয়ে ঢেকে দিন।
Visited 723 times, 1 visits today | Have any fisheries relevant question?
রেসিপি: গুচি বাইম ও খলিশা মাছ এবং ধনেপাতার ঝোল
