ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: ইলিশ টমাটো

রেসিপি: ইলিশ টমাটো

রেসিপি: ইলিশ টমাটো

উপকরণ ও পরিমাণ:

  • ইলিশ মাছ – ১০ টুকরা।
  • বড় টমেটো – ৬টি (টুকরা করা)
  • পিঁয়াজ বাটা- ২ টেবিল চামচ
  • রসুন বাটা – ১/২ চা চামচ।
  • আদা বাটা – ১/৩ চা চামচ
  • জিরা বাটা – ১/৩ চা চামচ
  • হলুদের গুড়া – ১/৩ চা চামচ
  • মরিচের গুড়া – ২/৩ চা চামচ
  • লবণ ও তেল পরিমাণ মত

পদ্ধতি:

  • মাছ ও টমেটো ছাড়া অবশিষ্ট উপকরণগুলো ভালো ভাবে কষিয়ে নিন।
  • কষানো মসলায় টমেটো ও পানি দিয়ে ঢেকে দিন।
  • টমেটো সিদ্ধ হয়ে গেলে তাতে ইলিশ মাছ দিন।
  • মাছ সিদ্ধ হলে পছন্দ মাফিক ঝোল রেখে নামিয়ে নিন।

Visited 338 times, 1 visits today | Have any fisheries relevant question? Ask here

Visitors' Opinion

লেখক

প্রাক্তন শিক্ষার্থী, বি.এস-সি. ফিশারিজ (অনার্স) ৬ষ্ঠ ব্যাচ (সেশনঃ২০০৪-২০০৫), শেখ ফজিলাতুননেছা মুজিব ফিশারীজ কলেজ মেলান্দহ, জামালপুর। বিস্তারিত

Leave a Reply