উপকরণ:
- নলা মাছ – ১০ পিস
- বেগুন – ৩টা (লম্বা করে কাটা)
- কাঁচা কলা – ৪টি (লম্বা করে কাটা)
- পিঁয়াজ – ৬টি (চার টুকরা করে কাটা)
- কাঁচা মরিচ – ৫টি (চির করা)
- রসুন – ২টা (কুচি করা)
- হলুদ গুড়া – ১/৩ চা চামচ
- মরিচ গুড়া – ১/২ চা চামচ
- জিরা বাটা – ১/৩ চা চামচ
- লবণ ও তেল পরিমাণ মত
পদ্ধতি:
- সব উপকরণ এক সাথে মাখিয়ে নিন।
- এবার অল্প পানি দিয়ে ঢেকে রান্না করুন।
- পানি শুকিয়ে গেলে নামিয়ে নিন।
Visited 881 times, 1 visits today | Have any fisheries relevant question?
রেসিপি: নলা মাছ, কাঁচা কলা ও বেগুনের চচ্চড়ি
